角右衛門 超速即詰 純米吟醸 生酒
秋田県湯沢市の木村酒造が手がける「角右衛門」の純米吟醸・生酒タイプ。
搾ったその日に即詰めする"超速即詰"により、
しぼりたてのフレッシュな香りとガス感をそのまま封じ込めた一本です。
要冷蔵・お早めにお楽しみくださいとのラベル表示の通り、
フレッシュな状態での飲用が推奨される限定生酒。
基本情報
| 蔵元 | 木村酒造（秋田県湯沢市） |
|---|---|
| ブランド | 角右衛門 |
| 種類 | 純米吟醸（生酒） |
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 製法 | 超速即詰 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 16.5度 |
| 飲んだ/購入場所 | はせがわ酒店 |
| エリア/地域 | 麻布十番店 |
味わいの特徴
搾りたてならではのフレッシュな香りと、口に含んだ瞬間に感じるピチピチとしたガス感が心地よい一本。
純米吟醸らしい米の旨味と上品な香りを保ちつつ、生酒特有の若々しさとキレの良さが同居する味わいです。
おすすめの飲み方
- 冷酒：フレッシュさとガス感が最も際立つ
- 要冷蔵・早めの飲用がおすすめ
相性の良い料理
フレッシュでジューシーな味わいは、軽めの料理と好相性。
刺身や冷やしゃぶ、白身魚のカルパッチョなど、
"さっぱり×フレッシュ" な組み合わせが抜群です。
角右衛門というブランド
木村酒造の挑戦的なラインとして誕生した「角右衛門」。
福小町の端正さとは対照的に、華やか・ジューシー・モダンを追求したブランドで、
若い層からの支持も厚いシリーズです。
超速即詰の純米吟醸生酒は、搾りたての鮮度をそのまま瓶に閉じ込めた、
"角右衛門らしさ"を体現した一本と言えます。