六根 Tiger's eye（タイガーアイ）
松緑酒造「六根」シリーズの純米吟醸ラインの一本。
ゴールドの幾何学模様が印象的なラベルには、
受賞歴を示すメダル状のシールも見える。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を60％まで磨いた純米吟醸で、
サファイアとはまた違う、タイガーアイらしい奥行きのある味わいが持ち味。
飲んだ/購入場所は ROKKON SAKE BAR。
基本情報
| 蔵元 | 松緑酒造（青森県弘前市） |
|---|---|
| ブランド | 六根（ROKKON） |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 華吹雪 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | ROKKON SAKE BAR |
| エリア/地域 | 神楽坂 |
味わいの特徴
タイガーアイの名にふさわしい、奥行きのある落ち着いた香りと味わい。
華吹雪らしいふくらみのある米の旨味に、六根シリーズ共通の柔らかさが重なる、
じっくり味わいたい一本。
おすすめの飲み方
- 冷酒：落ち着いた香りが心地よく感じられる
- 常温：米の旨味とふくらみがより広がる
相性の良い料理
煮物や焼き物など、じっくりと火を入れた料理と好相性。
松緑酒造（六根）という蔵
弘前市の小さな蔵ながら、「六根」シリーズで全国的に注目を集める存在。
モダンで華やかな味わいが特徴で、若い世代からの支持も厚い蔵元です。