定番
黒龍 いっちょらい
福井県の黒龍酒造が手掛ける吟醸酒「いっちょらい」。福井県産の五百万石を55％まで磨き、普段の食事に気軽に合わせられる、黒龍の“定番”ともいえる一本。
基本情報
| 蔵元 | 黒龍酒造（福井県） |
|---|---|
| 銘柄 | 黒龍 いっちょらい |
| 種類 | 吟醸 |
| 原料米 | 福井県産 五百万石 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 飲んだ/購入場所 | 二ノ宮 |
味わいの特徴
軽快でスッと飲める、黒龍らしい透明感のある味わい。吟醸らしい穏やかな香りと、五百万石由来のすっきりとした後味が特徴。
おすすめの飲み方
- 冷酒〜冷や：キレの良さが際立つ定番の飲み方
- ぬる燗：軽やかさを保ちつつ旨味がふくらむ
相性の良い料理
家庭料理全般に合わせやすく、特に焼き魚や煮物、豆腐料理など、普段の食卓とも好相性。
黒龍酒造について
福井県永平寺町の名門・黒龍酒造。プレミアム路線の「石田屋」「仁左衛門」だけでなく、「いっちょらい」のような気軽に楽しめる定番酒も持ち味です。