富久長 秋櫻（コスモス）ひやおろし
広島県東広島市安芸津町の今田酒造本店が手がける、「富久長」の秋の定番ひやおろし。
直汲みの原酒を瓶火入れし、瓶のままひと夏ゆっくり寝かせてから出荷される、秋の味わい。
基本情報
| 蔵元 | 今田酒造本店（広島県東広島市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 広島県産米 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 広島tau |
| エリア/地域 | 銀座 |
味わいの特徴
軟水仕込みならではの、やさしい旨味とすっきりとした後味。秋の夜長にじっくり楽しみたい一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：秋刀魚、きのこ料理、瀬戸内の魚介類
蔵元について
今田酒造本店は、広島県東広島市安芸津町にある1868年創業の蔵。「広島酒の父」三浦仙三郎ゆかりの地・安芸津で、軟水醸造法の伝統を受け継いでいる。