菊姫とは
天正年間（1573〜1592年）創業と伝わる、石川県白山市鶴来に蔵を構える老舗。 白山比咩神社の祭神「菊理媛（くくりひめ）」に由来する社名を持ち、 加賀藩の庇護のもと発展した「加賀菊酒」の伝統を今に伝える蔵として知られる。
兵庫県三木市吉川産の山田錦を自家精米で仕込み、山廃造りを軸に 「濃醇で旨味豊かな酒質」を追求。社内に杜氏経験者を多数擁するなど、 徹底した品質へのこだわりで全国にファンを持つ。
基本情報
| 蔵元名 | 菊姫合資会社 |
|---|---|
| 所在地 | 石川県白山市鶴来新町タ8番地 |
| 創業 | 天正年間（1573〜1592年） |
| 代表銘柄 | 菊姫 |
