ハワ
ハワ兄推し
🍶
🍶
神蔵 西風（NALAI） 生酒
京都市左京区の松井酒造が醸す「神蔵（かぐら）」の秋季限定酒「西風（NALAI／ナライ）」。
無濾過・無加水の生酒を氷温貯蔵し、ひと夏を越えて秋に出荷する一本。ラベルには、和装の女性を描いた絵画のような意匠があしらわれている。
基本情報
| 蔵元 | 松井酒造（京都市左京区） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| アルコール度数 | 17度 |
| 飲んだ/購入場所 | 松井酒造 |
| エリア/地域 | 出町柳 |
味わいの特徴
熟した梨やリンゴを思わせる上品な果実香に、ほのかなナッツのニュアンス。なめらかな果実味と落ち着いた味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：京野菜のおばんざい、白身魚、チーズなど
蔵元について
松井酒造は、京都市左京区出町柳に蔵を構える、享保11年（1726年）創業の京都最古の酒蔵。都市開発の影響で一時酒造りを断念した時期もあったが、2009年に復活。蔵元自らが杜氏となり、全量を手造りで醸している。