栗駒山 特別純米酒
宮城県栗原市の「千田酒造」が醸す、蔵の定番となる特別純米酒。国産米を55％まで磨き、 栗駒山の伏流水で丁寧に仕込んだ、キレの良さと米の旨味を素直に感じられる一本。
基本情報
| 蔵元 | 千田酒造（宮城県栗原市） |
|---|---|
| 種類 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 友人宅 |
味わいの特徴
すっと入ってくる軽快な口当たりと、じんわり広がる米の旨味。後口はキレよく、 食中酒として気負わず楽しめるバランスの良さが魅力。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：家庭料理全般、煮物、焼き魚
蔵元について
千田酒造は、1920年（大正9年）創業、宮城県栗原市にある蔵。より良い仕込み水を求めて蔵ごと 移転したというエピソードを持ち、宮城・岩手・秋田の三県にまたがる名峰・栗駒山の伏流水で醸す。 もろみ温度を0.1℃刻みで管理するなど、緻密なデータ管理に基づいた再現性の高い酒造りが特徴。