天上夢幻 冷卸
「全国燗酒コンテスト2026」の極上お値打ちぬる燗部門にて最高金賞を受賞した、中勇酒造店の「天上夢幻 冷卸」。ひと夏を蔵でじっくり寝かせた秋の一本。
基本情報
| 蔵元 | 中勇酒造店（宮城県加美町） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 蔵の華 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 562（コロニー） |
| エリア/地域 | 両国 |
味わいの特徴
燗映えする実力を裏付けるふくよかな旨味と、秋らしい落ち着いた熟成香。ぬる燗にすると米の甘みがより一層引き立つ。
おすすめの飲み方
- 温度帯：ぬる燗
- 合う料理：秋刀魚や茸など、秋の食材を生かした料理
蔵元について
中勇酒造店は、1906年（明治39年）創業、宮城県加美郡加美町にある蔵。試作品だった原酒を飲んだ画家・登山家らが「天の上で夢か幻を見ているかのような味わいだ」と絶賛したことから、代表銘柄「天上夢幻」が誕生した。奥羽山系の伏流水を使い、完全手作りの少量仕込みにこだわる。