乾坤一 純米 赤磐雄町 うすにごり生
蔵の街・村田の大沼酒造店が醸す「乾坤一（けんこんいち）」の、岡山県産・契約栽培の赤磐雄町を使ったうすにごり生。
70％まで磨いた純米酒ながら、雄町らしいふくらみのあるボディ感とクリアな飲み口を両立させた一本。
基本情報
| 蔵元 | 大沼酒造店（宮城県柴田郡村田町） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | 岡山県産 赤磐雄町 |
| 精米歩合 | 70％ |
| アルコール度数 | 15.8度 |
| 飲んだ/購入場所 | むとう屋 |
| エリア/地域 | 仙台 |
味わいの特徴
マスカットを思わせる爽やかな香りに、赤磐雄町らしいふくらみのある旨味。うすにごり生ならではのフレッシュな微発泡感と、70％精米とは思えないクリアで滑らかな飲み口が魅力。
おすすめの飲み方
- 温度帯：よく冷やして
- 合う料理：刺身や酢の物など、さっぱりとした料理
蔵元について
大沼酒造店は正徳2年（1712年）創業、宮城県柴田郡村田町の蔵。蔵造りの町並みが残る村田の地で、代表銘柄「乾坤一（けんこんいち）」を醸す。創業当初の銘柄「不二正宗」は、明治3年に初代宮城県知事から贈られた名で「乾坤一」に改称された。