真鶴 秋あがり
加美町の田中酒造店が醸す代表銘柄「真鶴（まなつる）」の秋限定「秋あがり」。生酛・山廃仕込みの蔵らしい骨太な特別純米。
基本情報
| 蔵元 | 田中酒造店（宮城県加美郡加美町） |
|---|---|
| 種類 | 特別純米 |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 17度 |
| 飲んだ/購入場所 | 562（コロニー） |
| エリア/地域 | 両国 |
味わいの特徴
しっかりとした米の旨味に、生酛・山廃系の蔵らしい厚みのある酸。夏を越えて角の取れた、まろやかな熟成感が加わった一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：常温〜ぬる燗
- 合う料理：脂の乗った秋刀魚や、味の濃い和食料理
蔵元について
田中酒造店は寛政元年（1789年）創業、宮城県加美郡加美町の蔵。代表銘柄「真鶴（まなつる）」で知られ、生酛・山廃仕込みや木桶を用いた伝統的な手仕事で、全国新酒鑑評会金賞など三冠を達成した実力蔵。