白馬錦酒造（長野県大町市）

白馬錦酒造とは

長野県大町市に蔵を構える白馬錦酒造は、明治39年（1906年）創業。 「白馬錦」の名は、大正11年（1922年）に2代目蔵元が白馬三山にちなんで名付けた。 「山と水、ともに生きる」を理念に、地元・大町産の契約栽培米にこだわり、 北アルプスの雪解け水のような透明感のある酒質を目指している。

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