丸永酒造場とは
長野県塩尻市広丘、松本平の南に蔵を構える丸永酒造場は、明治4年（1871年）創業。 「今飲みたい酒」を信条に、日本酒を自然と造り手の感性が形にする"生きたもの"と捉え、 機械に頼らない手造り・小仕込みの家族経営を貫いている。
基本情報
| 蔵元名 | 合資会社丸永酒造場 |
|---|---|
| 所在地 | 長野県塩尻市広丘高出840 |
| 代表銘柄 | 髙波 |
| 特徴 | 創業1871年・家族経営の小さな蔵・手造り小仕込み |
松本平南部、家族経営の小さな蔵が手造りで醸す「髙波」
長野県塩尻市広丘、松本平の南に蔵を構える丸永酒造場は、明治4年（1871年）創業。 「今飲みたい酒」を信条に、日本酒を自然と造り手の感性が形にする"生きたもの"と捉え、 機械に頼らない手造り・小仕込みの家族経営を貫いている。
| 蔵元名 | 合資会社丸永酒造場 |
|---|---|
| 所在地 | 長野県塩尻市広丘高出840 |
| 代表銘柄 | 髙波 |
| 特徴 | 創業1871年・家族経営の小さな蔵・手造り小仕込み |
