七笑（ななわらい） 純米酒
明治25年（1892年）創業、木曽福島の七笑酒造が醸す純米酒。
木曽産のキヌヒカリを使い、地元で長く親しまれてきた「旨口」の酒質を今に伝える一本。
基本情報
| 蔵元 | 七笑酒造（長野県木曽郡木曽町） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | キヌヒカリ |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 15.3度 |
| 飲んだ/購入場所 | 浅野日本酒店 HAMAMATSUCHO |
| エリア/地域 | 浜松町 |
味わいの特徴
木曽の清らかな水が生む、淡麗でありながらふくよかな喉ごし。甘辛に偏らない、日本酒本来の旨味をまっすぐに感じる飲み口。
おすすめの飲み方
- 温度帯：常温〜燗
- 合う料理：木曽地方の郷土料理や、味の濃い和食
蔵元について
七笑酒造は明治25年（1892年）、木曽福島の地に創業。木曽の清らかな水と澄んだ空気、極寒の気候が育む酒質を大切にし、「酒呑みを満足させる酒造り」を基本方針とする。大正時代には木曽郡内でも最大級の規模を誇った歴史を持ち、地元では「懐かしい故郷の旨酒」として親しまれている。