篠峯 秋色生酒

篠峯 秋色生酒

葛城山麓・御所の千代酒造が醸す「篠峯」の秋季限定生酒。

岡山県赤磐地区産の瀬戸雄町を使い、精米歩合60％で仕込んだ純米吟醸。 アルコール度数は16度。

雄町らしいふくよかな旨味を、生酒ならではのフレッシュさで楽しめる秋の一本。

基本情報

味わいの特徴

雄町らしいふくよかな甘みと厚みのある旨味に、生酒特有のフレッシュな香りが重なる。 篠峯らしいキレの良さも健在で、秋らしい豊かな味わいにまとまっている。

おすすめの飲み方

• 冷やして：フレッシュな香りと雄町の旨味が際立つ
• 常温：米の甘みがふくらみ、まろやかに楽しめる

相性の良い料理

秋刀魚の塩焼き、きのこ料理、きのこの炊き込みご飯など、秋の味覚と合わせたい。

蔵元について

千代酒造は奈良県御所市の蔵。葛城山麓の自社栽培田を持ち、「篠峯（しのみね）」「櫛羅（くじら）」を醸す。米づくりから一貫した丁寧な酒造りで知られる。