久保田 純米大吟醸
新潟県長岡市の朝日酒造が醸す「久保田」の純米大吟醸。
黒いラベルが印象的な、「新しい久保田」。気軽に楽しめるプレミアムな純米大吟醸として、300mlのコンパクトなサイズでも展開されている。
基本情報
| 蔵元 | 朝日酒造（新潟県長岡市） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 頂き物 |
味わいの特徴
上品で華やかな香りに、甘みと酸味が調和し、久保田らしいキレの良さが続く。モダンでシャープな味わい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：白身魚のお造り、天ぷら、和食全般
蔵元について
朝日酒造は、新潟県長岡市にある1830年創業の蔵。「酒造りは米づくりから」を合言葉に酒米にこだわり、1985年に発売した「久保田」は、淡麗辛口ブームを牽引した新潟の代表的銘柄。