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千代むすび 強力（ごうりき）30
鳥取県境港市の千代むすび酒造が醸す、「千代むすび 強力（ごうりき）30」。
鳥取県産の酒米「強力」を30％まで磨いた純米大吟醸。
今回は超吟醸祭2026で味わった。
基本情報
| 蔵元 | 千代むすび酒造（鳥取県境港市） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 強力米 |
| 精米歩合 | 30％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 超吟醸祭2026 |
| エリア/地域 | 竹芝 |
味わいの特徴
強力米らしいふくよかさを持ちながら、30％まで磨いた純米大吟醸ならではの澄んだ口当たり。
米の旨味と上品さが両立した一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜少し温度を上げて
- 合う料理：白身魚、カニ、まぐろなど境港の海の幸にも
相性の良い料理
白身魚の刺身や、カニ・まぐろなどの海の幸、だしを効かせた和食と相性がよい。
千代むすび酒造という蔵
千代むすび酒造は、慶応元年（1865年）創業、鳥取県境港市の蔵。 水木しげるロードの中に蔵を構え、鳥取県産の酒米「強力」を使った酒造りで知られる。 瓶内二次発酵のスパークリングなど、幅広いラインナップを展開している。