國酒探訪 吟醸
富山県の立石酒造が手掛ける吟醸酒「國酒探訪 吟醸」。国産米を55％まで磨いた、シリーズ名の通り“酒を探し訪ねる”ような一本。
基本情報
| 蔵元 | 立石酒造（富山県） |
|---|---|
| 銘柄 | 國酒探訪 吟醸 |
| 種類 | 吟醸 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 鉄板みなと |
味わいの特徴
吟醸らしい穏やかな香りと、軽やかでバランスの良い味わい。富山らしい透明感のある飲み口で、食事に寄り添うタイプ。
おすすめの飲み方
- 冷酒：吟醸香とキレの良さが際立つ
- 冷や：バランスの良い旨味を楽しめる
相性の良い料理
鉄板焼きなど香ばしい料理や、魚介の炭火焼きと好相性。油分のある料理にも負けないキレの良さが魅力。
立石酒造について
富山県の蔵元「立石酒造」。「國酒探訪」シリーズを中心に、素材と技法を掘り下げた酒造りに取り組んでいます。純米吟醸版もあり、飲み比べも楽しめます。