くそオヤジ最後のひとふり

ひとこと

「人類みな麺類」で知られるUNCHI社が手掛ける、貝出汁醤油ラーメン専門店の難波店。 あさりの効いた澄んだ琥珀色のスープに、丼のふちを飾るように大きくレアチャーシューが 2枚のっかる、インパクト抜群の見た目と滋味深い出汁が印象的な一杯だった。