鯛めし槇

ひとこと

宇和島出身のご夫婦が営む鯛めし専門店の松山店。宇和島から直送の真鯛を使った鯛めしコースの一品として 出てくる「鯛そば」は、鶏ガラと鯛の澄んだ塩スープに鯛の切り身とかまぼこ、レモンがのった上品な一杯。 イクラ・ウニの手巻き寿司風や鯛の刺身も添えられた、贅沢な鯛づくしの食事だった。