ハワ
ハワ兄推し
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花邑 純米吟醸 雄町
秋田県湯沢市の両関酒造が醸す、「花邑（はなむら）」の純米吟醸。酒造好適米の雄町を50％まで磨いて仕込んだ一本。
基本情報
| 蔵元 | 両関酒造（秋田県湯沢市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | 鉄板みなと |
| エリア/地域 | 東麻布 |
味わいの特徴
上品な甘みと透明感が持ち味。やさしい甘味と酸味、旨味のバランスがよく、甘すぎず、後口にほのかなキレがある。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒
蔵元について
両関酒造は、明治7年（1874年）創業、秋田県湯沢市の蔵。雪国の寒さを活かして醪をゆっくり発酵させる「低温長期醸造法」を開発し、東北の酒質向上に貢献した。「花邑」は同蔵が手がける別ブランドで、酒造好適米ごとの個性を引き出したシリーズ。