松盛 夏ザカリ
茨城県常陸太田市の岡部合名会社が醸す、夏季限定の純米吟醸「夏ザカリ」。 ラベルには「Since its foundation in 1875, "Okabe brewing" has been loved by local everybody as sake representative of Ibaraki prefecture Hitachiota-city.」と英字で刻まれ、 地元に根差した蔵の歴史を物語る一本。
基本情報
| 蔵元 | 岡部合名会社（茨城県常陸太田市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | ひたち錦 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 角打ちカフェフタバ |
| エリア/地域 | 蔵前 |
味わいの特徴
茨城県産「ひたち錦」を使用した、夏らしいすっきりとしたキレの良い味わい。 純米吟醸らしい穏やかな香りと、暑い季節にも飲み飽きしない軽快な飲み口が魅力。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒でキリッと
- 合う料理：冷やし茶漬け、鰻、夏野菜の天ぷら
蔵元について
岡部合名会社は明治8年（1875年）創業、茨城県常陸太田市の蔵。 「手造りの精魂込めた酒造りをモットー」に、地元の契約農家と連携した米と水にこだわり、 全国新酒鑑評会でも数多くの金賞を受賞している。