春鹿 吟麗
奈良市ならまちの老舗蔵「今西清兵衛商店」が醸す純米吟醸「春鹿 吟麗」。 伝統的な木桶仕込みを守りながら、味・コク・香りのバランスにこだわり続ける 春鹿の酒質を、すっきりと親しみやすい形にまとめた一本。
基本情報
| 蔵元 | 今西清兵衛商店（奈良県奈良市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 飲んだ/購入場所 | GOTO-CHI（ゴトーチ）奈良店 |
味わいの特徴
上品でやわらかな吟醸香と、雑味のないクリアな米の旨味。 すっと消えるキレの良い後味で、飲み飽きしない親しみやすさが魅力の一本。
おすすめの飲み方
- 冷酒：吟醸香と透明感が際立つ
- 合う料理：奈良の郷土料理、白身魚の刺身、豆腐料理
蔵元について
今西清兵衛商店は、明治17年（1884年）創業、奈良市ならまちに蔵を構える老舗蔵。 「春鹿」の名は、春日の神々が鹿に乗ってやってきたという伝説にちなむ。 伝統的な木桶仕込みを守りながら、アメリカ・韓国・フランスなど世界10数カ国にも 輸出される国際的な蔵として知られている。