MIYOKIKU 貴醸酒 AGED
奈良県橿原市の喜多酒造が醸す、「御代菊」の貴醸酒「AGED」。貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒を使って仕込む、濃厚な甘みが特徴のお酒で、熟成させて仕上げた一本。
基本情報
| 蔵元 | 喜多酒造（奈良県橿原市） |
|---|---|
| 種類 | 貴醸酒 |
| 原料米 | 露葉風 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | 橿原KANPAIフェス |
| エリア/地域 | 奈良 |
味わいの特徴
貴醸酒ならではのまろやかな甘みと、熟成による深みのある味わい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
蔵元について
喜多酒造は、享保3年（1718年）に初代・喜多利兵衞が大和三山に囲まれた奈良・橿原の地で創業した蔵。代表銘柄は「御代菊（みよきく）」で、伝統的な「水もと仕込み」を現代の醸造技術と融合させている。