倉本酒造とは
倉本酒造は、明治4年（1871年）創業、奈良県奈良市都祁吐山町の家族経営の蔵。
蔵の裏山から湧く山水を使い、年間約70石と少量の酒を丁寧に醸している。
2018年にスタートした「KURAMOTO」シリーズは、七代目杜氏・倉本隆司氏が乳酸菌の研究成果を活かして生み出した、新しいスタンダードを目指す酒。 酸味をしっかり引き出した、輪郭のある味わいが特徴。
基本情報
| 蔵元名 | 倉本酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 奈良県奈良市都祁吐山町2501 |
| 創業 | 明治4年（1871年） |
| 代表銘柄 | KURAMOTO |
