レア
KURAMOTO R1
奈良県奈良市都祁の倉本酒造が醸す、「KURAMOTO」シリーズのスタンダードライン「R1」。奈良生まれの酒米・露葉風を、精米歩合81％とほとんど磨かずに仕込んだ純米酒。
基本情報
| 蔵元 | 倉本酒造（奈良県奈良市） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | 露葉風 |
| 精米歩合 | 81％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | なら泉勇斎 |
| エリア/地域 | 奈良 |
味わいの特徴
酸味をしっかり引き出した、輪郭のある味わい。乳酸菌由来の深みも感じられる。アルコール度数は14度と軽やか。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒
蔵元について
倉本酒造は、明治4年（1871年）創業、奈良県奈良市都祁吐山町の蔵。裏山の山水で、年間約70石と少量の酒を醸す家族経営の蔵で、七代目杜氏の倉本隆司氏が「KURAMOTO」シリーズを手がけている。