石川酒造（東京都福生市）

石川酒造とは

東京都福生市熊川に蔵を構える石川酒造は、文久3年（1863年）創業。 多摩川の伏流水を仕込み水に使い、160年以上にわたって酒を醸し続けてきた老舗蔵。 敷地内には江戸時代の蔵屋敷や地ビール工房も残り、 見学やレストラン利用もできる“酒飲みのテーマパーク”としても知られている。

代表銘柄「多満自慢」は、昭和8年（1933年）に十六代目当主が 「多摩の心を満たしたい」との願いを込めて命名した看板酒。 氷冷酒はその中でも、冷やしてロックで楽しむ夏季限定の一本。

蔵の風景

基本情報