八鹿酒造とは
八鹿酒造は、元治元年（1864年）創業、大分県玖珠郡九重町の蔵。
九重連山の伏流水を仕込み水に、清酒のほか焼酎やリキュールも手がけている。
代表銘柄は「八鹿（やつしか）」。
伝統の「八鹿五酒（金・銀・桃・緑・青）」のほか、瓶内二次発酵で造るスパークリング清酒「NIJI」なども展開している。
基本情報
| 蔵元名 | 八鹿酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大分県玖珠郡九重町 |
| 創業 | 元治元年（1864年） |
| 代表銘柄 | 八鹿 |
