山梨県の酒の特徴
山梨県は南アルプスや八ヶ岳に囲まれた盆地で、山々から湧き出す清冽な伏流水に恵まれた土地です。 白州の名水はサントリー白州蒸溜所が仕込み水に選んだことでも知られ、 日本酒づくりにおいても、雑味のないきれいな味わいの酒を生み出しています。
寛延3年（1750年）創業の山梨銘醸が手がける「七賢」は、 そんな名水の恵みを体現する代表的な蔵。 2025年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でチャンピオン・サケを受賞するなど、 国内外で評価の高いブランドです。
南アルプスの名水が育む、清冽な味わい
山梨県は南アルプスや八ヶ岳に囲まれた盆地で、山々から湧き出す清冽な伏流水に恵まれた土地です。 白州の名水はサントリー白州蒸溜所が仕込み水に選んだことでも知られ、 日本酒づくりにおいても、雑味のないきれいな味わいの酒を生み出しています。
寛延3年（1750年）創業の山梨銘醸が手がける「七賢」は、 そんな名水の恵みを体現する代表的な蔵。 2025年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でチャンピオン・サケを受賞するなど、 国内外で評価の高いブランドです。
