七賢 風凛美山

七賢 風凛美山

南アルプス・甲斐駒ヶ岳の伏流水で仕込む、七賢の看板純米酒。

酒米には長野生まれのひとごこちを使用。精米歩合70％、アルコール度数15度。
白桃を思わせる華やかな香りと、ふくらみのある米の旨味、 きれいなミネラル感を併せ持つ、料理との相性の良い定番の一本。

奈良・リカーマウンテン近鉄奈良店で購入。

基本情報

味わいの印象

白州の名水らしい清らかさの中に、白桃のような華やぎと米の旨味がふわりと広がる。
ミネラル感を伴うキレの良さで、やや辛口ながら飲みやすくまとまった一本。

おすすめの飲み方

• 冷酒：香りの華やかさとミネラル感が際立つ
• 常温：米の旨味がふくらみ、食中酒として活躍

相性の良い料理

白身魚のカルパッチョ、天ぷら、山梨名物のほうとうなど、 幅広い料理と合わせやすい一本。